"כשהגשם מכה בזגוגיות, חזרזירים צלויים ומבושלים מרפדים לנו את הבטן ובירה טרייה מחליקה בגרון – לא ראינו סיבה לחזור הביתה…" ובעיקר כשבשבוע הבא (7-9 בפברואר) חוגגת פראג הקטנה יום הולדת 10. אדם בר באלנבי
כותבים עלינו
"לאחר ששברנו שיניים בניסיון להזמין בירה נהדרת בשם "סטרופראמן", השקנו כוסות של בחרובקה מתקתקה ואני התחרטתי שזלזלתי בפראג… אם זה המטבח ואם אלו הבירות, אני חייב לבקר שם…" דניאל לוין על פראג הקטנה, תל אביב
הסניף האשדודי של פראג הקטנה נפתח לפני כחודש, ואתמול הזדמן לי לדגום את המקום. הכניסה למקום מרשימה במיוחד. מבנה עם שעון גדול ויפיפה כמו זה שנמצא בפראג…
יאן פאלאך, אינני יודע כמה מאיתנו זוכרים את השם, היה סטודנט צ'כי שהצית עצמו בכיכר המרכזית של פראג כמחאה על שלטון הדיכוי הקומוניסטי. זה היה ב־1968, אולי בהשפעת מהומות הסטודנטים הסוערות בפריז באותה שנה. פאלאך נשרף למוות, אבל הלהבה שהצית בערה לכמה שבועות ונסכה תקווה לחופש וחירות במזרח אירופה.
בשביל גיסר, הבר פראג הקטנה בתל אביב זה המקום הכי קרוב לאירופה, שהוא יכול להרשות לעצמו להגיע. הוא התנחם בזה שהאווירה הייתה טובה, האוכל טעים ושמכבי הפסידה
פראג הקטנה, מיני רשת פאבים צ'כיים מקומית המונה שלושה סניפים – בבת ים, בתל אביב ובאשדוד, נראתה לנו במבט ראשון כמקום מפלט נהדר מאווירת החגים. הסניף התל־אביבי התגלה בצהרי יום שקט ואפלולי, והמלצרית החביבה והצחקנית שירתה בזריזות את הסועדים שאכלסו את המקום ונראו, ברובם, תושבי חוץ מסוגים שונים…
 |
|||
לפני שנים לא רבות, בזמן ביקור משפחתי בקליפורניה, הוזמנתי ערב אחד לאכול במסעדה שנאמר לי שהיא צ'כית. כשנכנסתי הופתעתי מאוד, שכן אף שהעיצוב הפיסי של המסעדה הזכיר מסעדות צ'כיות, התברר שקורות העץ הישנות ושולחנות העץ עשויים למעשה מפלסטיק, גופי התאורה הכילו נורות הלוגן, הבירות שהוגשו היו כולן אמריקאיות, התלבושות הצ'כיות לכאורה שלבשו המלצריות לא נתפרו ברפובליקה הצ'כית אלא בהוליווד, וההיצע הקולינרי היה דומה למסעדה צ'כית אמיתי כמו שרולס רויס חדשה דומה לפולקסווגן 1965. כשזכר החוויה השלילית הזאת מלווה אותי, נכנסתי ל"פראג הקטנה" בתל אביב בהיסוס ניכר…
"פראג הקטנה". פשוט, ידידותי וטעים
