תפריט
מתאבנים
"האלושקי" עם אמנטל
"שפצלה" (בצקיות) ביתי ברוטב שום שמנת ופטריות עם פטרוזיליה. מוגש עם גבינת אמנטל מעל.
29
סמז'ני הרמלין
פרוסה של גבינת קממבר, מצופה פירורי לחם ומטוגנת בשמן עמוק, מוגשת עם קונפיטורת אוכמניות וסלט
37
דג הרינג
מוגש עם חמוצים, זיתים ולחם
29
ממרח צ'כי
ממרח גבינה עם שום, מוגש עם סלאמי לבן, חמוצים ולחם
34
ברמבוראק
חביתיות תפוח אדמה מלוחות ועליהן גבינת אמנטל
29
מרק היום
23
עם הבירה
פראעצל
שני כעכים חמים, מוגשים עם חמאה
23
נקניקיות עגל, הודו או בשר לבן
תוספות לבחירה: פירה/תפוחי אדמה מטוגנים/אורז, כרוב כבוש או ירקות ולחם ג'בטה, מוגשת עם חזרת וחרדל דיז'ון
45
רוסטביף
מותן בקר צלוי ופרוס, מוגש קר על מצע תערובת עלים עם חזרת, חרדל דיז'ון ולחם.
41
לנגוש
לחם דק אפוי, מטוגן עד ליצירת מרכז פריך עם שוליים רכים ועליו שום וגבינה מגוררת
28
צ'יפס
23
לחם הבית
לחם ביתי אפוי במקום, מוגש עם חמאה
10
מנות צ'כיות מסורתיות
"קורה נה סמטנה"
חזה עוף מבושל ומוגש ברוטב יין אדום, שמנת ופטריות שמפניון, בליווי "שפצלה" בייתי
54
קנדלו וופשו זלו
כתף בשר לבן צלויה, מוגשת על מצע כרוב לבן מבושל ו"קנדליק" (לחם צ'כי מאודה)
49
גולאש מדארסקי
נתחי בשר בקר מבושלים עם פלפלים ועגבניות, מוגשים עם "קנדליק" (לחם צ'כי מאודה)
54
גולאש סגדינסקי
נתחי בשר לבן מבושלים עם כרוב חמוץ ושמנת חמוצה, מוגשים עם "קניידליק" (לחם צ'כי מאודה).
54
מנות בשר לבן/עוף
שניצל
בחירה בין סינטה בשר לבן או חזה עוף, מצופה פירורי לחם בטיגון עמוק. מוגש עם סלט ותוספת חמה לבחירה: פירה, תפוחי אדמה מטוגנים או אורז
44/49
קורדון בלו
בחירה בין סינטה בשר לבן או חזה עוף, ממולא בבשר לבן וגבינה מעושנת, מצופה פירורי לחם בטיגון עמוק. מוגש עם סלט ותוספת חמה לבחירה: פירה, תפוחי אדמה מטוגנים או אורז.
57/62
צ'רנוהורסקי סטייק
בחירה בין סינטה בשר לבן או חזה עוף, מצופה בבלילת קמח תפוחי אדמה ושום, מטוגן במחבת, עם ציפוי גבינה מגורדת מעל. מוגש עם סלט ותוספת חמה לבחירה: פירה, תפוחי אדמה מטוגנים או אורז
57/62
פראג הישנה
בחירה בין סינטה בשר לבן או חזה עוף במרינדה, צרוב במחבת ברוטב "פראג הישנה" תוצרת בית, עם אפרסק ופרוסת גבינה מעושנת מעל. מוגש עם סלט ותוספת חמה לבחירה: פירה, תפוחי אדמה מטוגנים או אורז
57/62
וופרובו קולנו
שוק בשר לבן במרינדה בצלייה איטית, מוגשת עם כרוב לבן מבושל, חזרת, חרדל דיז'ון ו"קניידליק".
65
פצ'ונה קולנו
שוק בשר לבן צלויה במשקל 1 ק"ג, מוגשת עם כרוב אדום מבושל, תפוחי אדמה, חזרת וחרדל דיז'ון.
89
תוספת חמה
תוספת חמה לבחירה: פירה, תפוחי אדמה מטוגנים או אורז
9
הגריל של "פראג הקטנה"
כל המנות מוגשות עם סלט ותוספת חמה לבחירה: פירה, תפוחי אדמה מטוגנים או אורז
שיפודי בשר לבן או עוף
שני שיפודים מבשר לבן או עוף לבחירה, עם בצל ופלפלים ירוקים ואדומים צלויים על הגריל. מוגש עם תוספת חמה לבחירה וסלט.
59/62
פרשפורסקי קוטלט
סטייק צלע לבן מתובל ומושרה במרינדה של שמן זית, לימון, שום ועשבי תיבול וצלוי על הגריל.
62
הובזי סטייק
נתח אנטרקוט במשקל 300 גרם, צלוי על הגריל ומוגש עם רוטב שמנת פטריות, פלפל או חרדל, תוספת חמה לבחירה וסלט.
89
סטייק סלמון
סטייק סלומון מושרה במרינדה של שמן זית, שום ועשבי תיבול, צלוי על הגריל.
86
המועדף של ראסטו
מתלה של צלעות בשר לבן, אפויים ברוטב ברביקיו על בסיס סילאן, סויה, צ'ילי מתוק, שום וג'ינג'ר. מוגש עם תוספת חמה לבחירה וסלט
87
מנות מיוחדות
כל המנות מוגשות עם סלט ותוספת חמה לבחירה: פירה, תפוחי אדמה מטוגנים או אורז
"האלושקי" עם שמנת חמוצה וגבינה
"האלושקי" ביתיים, מוגשים עם שמנת חמוצה וגבינת אמנטל מעל. ניתן להזמין עם תוספת בייקון מטוגן
52/59
"האלושקי" צמחוני
"שפצלה" בייתי המוגש ברוטב שום שמנת ופטריות על בסיס יין לבן וגבינת אמנטל מעל
53
סירובי שפיץ
קוביות גבינה צהובה ושינקן על שיפוד, מצופים פירורי לחם ומטוגנים טיגון עמוק
58
סמז'ני סיר
פרוסות גבינה צהובה הולנדית, מצופות פירורי לחם ומטוגנות טיגון עמוק
51
סלטים
סלט קיסר
תערובת של חסה טרייה, קרוטונים ובייקון עם גבינת פרמזן מגוררת מעל ואנשובי. מתובל בשום, לימון ושמן זית.
ניתן להזמין עם תוספת רצועות עוף חמות.
39/49
סלט מסריק
תערובת עלים ירוקים, פלפלים, עגבניות ומלפפונים טריים, ועליהם קוביות גבינת חלומי מטוגנת, אגוזים וחמוצים
49
סלט שופסקי
תערובת של עלים ירוקים, עגבניות, מלפפונים, ועליהם גבינה בלקנית מלוחה וחמוצים
39
כריכים
כל הכריכים מוגשים בג'בטה, על מצע ירקות טריים
פראג הקטנה
גבינה מעושנת, שינקן, חמוצים ומיונז
38
לאון
שניצל עוף או לבן, חמוצים ומיונז
38
סטייק סנדוויץ'
נתח אנטריקוט דק במשקל 150 גר', חמוצים ומיונז
47
סנדוויץ' רוסט ביף
רוסט ביף, חמוצים ומיונז (מוגש קר)
42
משהו מתוק
פלאצ'ינקי
חביתיות (בלינצ'ס) מתוקות, ממולאות בגבינת שמנת וניל עם חמוצים או ריבת תות שדה. מוגשות עם קצפת, אפרסקים ורוטב שוקולד
29
פלאצ'ינקי סנוטלו
חביתיות (בלינצ'ס) מתוקות ממולאות ב"נוטלה", בזוקות בפירורי קוקוס ומוגשות עם קצפת, אפרסקים ורוטב שוקולד
29
שטרודל תפוחי-עץ ביתי
שטרודל תפוחי-עץ, מוגש עם גלידת וניל
39
גלידות היום
שאל את המלצר
9 לכדור
קינוח היום
שאל את המלצר
29/48
תוספת קצפת
6
מן הים (סניף אשדוד בלבד)
שרימפס ים תיכוני
14 יח' שרימפס מטוגנות בשמן זית ומצומצמות קלות ביין לבן עם עגבניות שרי, שום טרי, זיתים שחורים וצלפים.
74
שרימפס א-לה רוסלאן
14 יח' שרימפס מטוגנות ביין לבן עם בזיליקום, בצל ירוק, פטרוזיליה ושמנת. מוגש עם ניוקי תפוחי אדמה.
86
קלמרי "פריטי"
200 גרם קלמרי מטוגנים עד להזהבה, מוגשים עם רוטב איולי משום וצ'ילי מתוק.
46
פילה סלמון
סטייק סלמון מושרה במרינדה של שמן זית, שום ועשבי תיבול, צלוי על הגריל ומוגש עם תפוחי אדמה וסלט.
86
פורל
דג פורל מתובל ואפוי בתנור, מוגש עם רוטב שום, שמנת ויין לבן בתוספת שעועית ירוקה ותפוחי אדמה.
94
דניס
דג דניס מתובל ואפוי בתנור, מוגש עם רוטב חמאה, שום ועגבניות שרי, בתוספת תפוחי אדמה וברוקולי.
94
