המקום אשר הפך ברבות השנים לחוויה הצ'כית האוטנטית והיחודית במינה בישראל, התחיל את דרכו בשמיני לפברואר 2002,
כבר קטן לעובדים זרים ברחוב הכובשים בתל אביב.
כבר באותה שנה, מחוסר מקום בעקבות הביקוש הגובר העתיק רסטיסלב, מקים המקום וצ'כי גאה במקורו את מיקומו של הבר לירקון 58,
שם נותר עד אוקטובר 05'. והועתק אל משקנו הסופי באלנבי 56.
הקונספט היחיד במינו המשיך למשוך לקוחות, וכיום ניתן למצוא את האחיות הקטנות למפשחת פראג גם בטיילת בת ים וחוף לידו באשדוד.
לקוחותינו ייזכו לטעום את מגעה הקסום של פראג, החל מהאלכוהול המשובח תוצרת מיטב המבשלות הידועות לשמצה של צ'כיה,
וכלה במטבח מזרח ארופי אוטנטי ועשיר. וזאת באווירה חמה וביתית- מהפנטת וחדשה לאילו שטרם זכו לטעום מיפיה של פראג האגדית,
ונוסטלגית לאילו שאורות סטארומסקי נמסטי עדיין נוצצים בזיכרונותיהם.
