יש להניח שרובכם סבורים (כמו רבים אחרים בארץ ובחו"ל) כי הבירות האיריות הן הטובות בעולם או אולי הגרמניות. ובכן, למרות הדעה הרווחת (שנובעת בעיקר מתדמיות, שיווק מותגים ותפוצתם),
הרי שהבירות הטובות בעולם הן הבירות הצ'כיות וזאת על פי מומחים, נתונים היסטוריים, תחרויות בינלאומיות ודעת הקהל במדינות שתושביהן באמת מבינים בבירה

המטבח הצ'כי, המסורתי והעתיק, הושפע ואף השפיע רבות במהלך ההסטוריה על סגנונות הבישול בארצות השכנות. במהלך השנים בהן הייתה צ'כיה חלק מהאימפריה האוסטרו הונגרית, ספג המטבח הצ'כי השפעות רבות מהמסורת הוינאית, אך גם ממאכלים וסגנונות הבישול אשר הגיעו מזרחה משם. מנגד, רבות מהעוגות ומיני המאפה הפופולאריים במזרח אירופה, מקורם בצ'כיה.

מלבד שלוש סניפי הרשת, מעניקה "פראג הקטנה" גם שירותי קייטרינג מקצועיים ומותאמים אישית לכלל סוגי האירועים. הרשת בעלת מוניטין וניסיון רב בתחום זה ועם לקוחותיה הקבועים נמנים שגרירות צ'כיה, חברת טמפו, שגרירות סלובקיה ועוד...